Descriere
Kit Complet de Cultivare Ciuperci acasă
Coama Leului (Lion’s Mane)
O specie gourmet și funcțională unică, cunoscută pentru aspectul său de „spini albi” și textura asemănătoare cu fructele de mare. Coama Leului este una dintre cele mai apreciate ciuperci pentru cultivare acasă datorită aspectului spectaculos și valorii culinare ridicate.
Ce primești în pachet:
- Seringă cu miceliu lichid Hericium erinaceus
- 1 kg grâne sterilizate
- Substrat pe bază de rumeguș de foioase (esențe tari precum fag sau stejar), cu structură aerată
- Pungi de cultivare cu filtru
- Instrucțiuni pas cu pas
Cum funcționează:
1. Colonizare
10–18 zile, cu dezvoltare stabilă și relativ lentă. Miceliul este dens și uniform dacă mediul rămâne curat.
2. Transfer pe substrat
Coama Leului crește natural pe lemn de foioase, de aceea substratul ideal este pe bază de rumeguș din esențe tari.
Substratul trebuie să rămână aerat, deoarece compactarea excesivă poate încetini dezvoltarea.
3. incubare
Temperatură optimă: 20–24°C.
Se dezvoltă uniform până la colonizarea completă a substratului.
4. fructificare
Pentru formarea corectă a structurilor caracteristice este necesar:
- aer proaspăt constant
- umiditate ridicată (90–95%)
- lumină difuză
- temperatură mai scăzută (14–18°C ideal)
Particularități ale speciei:
- specie gourmet premium cu aspect unic
- formează structuri albe asemănătoare coralilor
- preferă substrat lignicol pe bază de rumeguș de foioase
- sensibilă la lipsa aerisirii și acumularea de CO₂
- textură unică, asemănătoare fructelor de mare
- randament moderat, dar calitate culinară ridicată
- poate produce mai multe valuri de fructificare în condiții bune
Diferențiator important:
Coama Leului este o specie mai sensibilă decât Pleurotus și răspunde puternic la condițiile de mediu.
Este apreciată nu pentru viteză de producție, ci pentru:
- aspect spectaculos
- textură rar întâlnită
- experiența de cultivare
- valoare gourmet ridicată